Puerto Natales se posiciona como referente gastronómico

Por Pedro Arraztio

Este lunes 17 de abril se realizará la segunda versión del evento “Sabores Natalinos”, segunda versión del evento que abre un espacio de visibilización y reconocimiento de las virtudes de la gastronomía y coctelería de Puerto Natales, en la Región de Magallanes.

Durante el evento se presentará la propuesta de “Circuito Gastronómico de Puerto Natales”, se expondrán las delicias de los emprendedores regionales en el “Mercadito Gourmet Natalino”, se realizará el primer “Torneo de Coctelería Austral” y todos podrán disfrutar de la degustación de productos “Sabores del Fin del Mundo”, como así también deleitarse con la muestra cultural que se ofrecerá a todo el público.

“Sabores Natalinos” se realiza en el marco del mes en el que se celebra la Cocina Chilena reconociendo lo esencial que es en nuestra cultura y patrimonio. Además, este evento es la plataforma que dará continuidad a las operaciones turísticas del destino Puerto Natales y Torres del Paine realizando el lanzamiento de la temporada otoño e invierno 2023.

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Torneo de Coctelería Austral

En la edición de este año, como novedad, se realizará el primer Torneo de Coctelería Austral de Puerto Natales.

El jurado de este concurso inédito estará compuesto por Yann Yvin; chef francés, con fama internacional que desde ha sido jurado en diferentes programas culinarios; Francisco Abrilot: bartender profesional con más de 15 años en el rubro y especializado en pisco, ganador y finalista en diversos torneos de coctelería a nivel nacional; Loreto Oda: periodista gastronómica, de vinos y coctelería; Federico Gil, bartender Elite I.B.A (International Bartenders Association) y actualmente es el bartender del “Bar Pionero” en Reserva Las Torres y Gina Ortega, bartender profesional con mención en Mixología, directora de la Asociación Nacional de Bartenders de Chile.

La Cámara de Turismo de Última Esperanza ha trabajado estos últimos años en fortalecer la gastronomía local, consiguiendo la nominación de Puerto Natales como “Destino Gastronómico Nacional” gracias a los favorables comentarios del Círculo de Cronistas Gastronómicos de Chile. En esta oportunidad, el gremio turístico busca recuperar ese sitial proyectando a Puerto Natales con su gastronomía de lujo.