La encantadora ciudad de la Patagonia chilena, Puerto Natales (Región de Magallanes), el pasado 1° de noviembre fue galardonada como la Capital Culinaria por la Asociación Mundial de Turismo Gastronómico (WFTA), destacándola como un destino de primer nivel en el área gastronómica.
Patagonia chilena: Puerto Natales es escogida como Capital Culinaria de Chile
La Asociación Mundial de Turismo Gastronómico (WFTA), nombró a Puerto Natales como la principal Capital Culinaria del país y la cuarta a nivel mundial.
La ciudad de puerta de entrada a maravilloso Parque Nacional Las Torres del Paine destaca cada vez más, no solo por sus encantadores alrededores y paisajes naturales para visitar, sino que se ha convertido en un centro turístico con gran variedad de actividades pensadas en los viajeros, provocando este título gastronómico de la WFTA.
Puerto Natales: la Capital Culinaria del país
Puerto Natales cuenta con una gran variedad de gastronomía entre restaurantes, cafeterías y tiendas que reciben a miles de turistas todos los años, donde destacan sus preparaciones con los productos frescos de la zona como lo son: el cordero patagónico, el guanaco, la centolla y pescados y mariscos frescos de la región.
A causa de esto, la Asociación Mundial de Turismo Gastronómico (WFTA), la principal autoridad mundial en el turismo culinario, otorgó a Puerto Natales el título de Capital Culinaria, un reconocimiento que destaca a la ciudad como un lugar que cumple con altos estándares de calidad en su oferta gastronómica solidificando su lugar en el mapa gastronómico internacional.
La Cámara de Turismo de Última Esperanza, en representación de los sectores turístico y gastronómico de Puerto Natales, postuló al Programa de Capitales Culinarias de la WFTA.
Adriana Aguilar, gerente de la Cámara de Turismo de Última esperanza, expresó su orgullo por el logro: "Desde hace más de 20 años Puerto Natales ha cultivado una rica identidad gastronómica que potencia nuestro atractivo como destino turístico".
"Postular al programa Capitales Culinarias fue un paso natural, que ahora ha confirmado nuestro lugar entre los destinos gastronómicos mundiales. Estamos encantados y orgullosos", culminó, Aguilar.
El nuevo destino gastronómico de nivel mundial
La ciudad de Puerto Natales, está impregnada de un patrimonio gastronómico influenciado por el paisaje patagónico de montañas, pampas, fiordos y canales. Lo que para la rigurosa evaluación de la WFTA valoró como atributos únicos de la zona, sus tradiciones y su compromiso con la soberanía alimentaria.
Este logro representa un hito importante para la ciudad, la provincia y Chile en su conjunto, integrando a Puerto Natales en la red mundial de destinos de turismo gastronómico.
Establecido por la WFTA el 2021, el programa de Capitales Culinarias esta creado con el fin de dar a conocer destinos no tan conocidos que tiene una rica oferta culinaria. Puerto Natales se une a Granada, Bonaire y Cuenca como una de las cuatro Capitales Culinarias del mundo.
Este título otorga numerosos beneficios al destino al dar una mayor visibilidad de la marca, temporadas turísticas más largas y visitantes de mayor valor.
Es más, este nombramiento refuerza el orgullo de la comunidad y fomenta nuevas asociaciones intersectoriales, generando nuevas oportunidades para las empresas locales, estableciendo valiosas conexiones internacionales.
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