Gastronomía

Región de Ñuble estrena restaurante pet friendly

El restaurante Sol y Chef Rudy's, en la localidad de Pinto, está adaptado para recibir animales de compañía, con instalaciones y servicios adecuados para ellos.

Un interesante restaurante pet friendly destaca ahora en la Región de Ñuble. El concepto se refiere a los espacios que están adaptados para recibir animales de compañía, con instalaciones y servicios adecuados para ellos. Ha cobrado importancia en los últimos años a nivel mundial al reconocer las necesidades de muchos dueños que suelen ir acompañados de sus mascotas a todas partes.

El restaurante de la comuna de Pinto: es Sol y Chef Rudy’s, del matrimonio compuesto por Soledad Godoy y Rudy Alvarado, quienes relataron cómo surgió esta necesidad que va en directo beneficio de sus clientes y sus mascotas.

Soledad contó que tomaron la decisión hace exactamente tres años, al radicarse en el sector de Valle Las Trancas. “A raíz de una enfermedad que yo padecía, visitamos la montaña y cuando vimos el local en arriendo mi marido me dijo ‘aquí vamos a vivir’. Tras regresar a Santiago, luego de pensarlo por algunos días, decidimos aventurarnos en este emprendimiento y convivir con el hermoso entorno de las montañas, el verde y sus olores: era el lugar perfecto para sanar mi depresión. Mi marido es chef y haría lo que mas le gusta, a mí me encanta la gente y uno de mis perrihijos, Thor, estaría feliz de vivir ahí”, puntualizó.

Restaurante pet friendly

Respecto a la modalidad pet friendly, Soledad comentó que “llegamos a instalar el restaurante con Thor, después vino Freya, una pastor belga que tuvo una camada de diez cachorros y nos quedamos con una, Hamburguesa, y también tenemos a Odín, un perrito rescatado de Valparaíso. Amo a mis perrihijos, ellos son el comité de bienvenida del local y eso a la gente le encanta”.

Sobre cómo ha sido la recepción de sus clientes, Soledad explicó que “un porcentaje muy bajo de clientes se va, pero la gran mayoría acepta feliz nuestras condiciones. Para nosotros, la prioridad número uno son los niños, especialmente los que tienen alguna discapacidad; después, los perritos y, en tercer lugar, el ser humano; y la gente sabe esa prioridad, a veces no me recuerdo mucho de los nombres de los clientes, pero sí de sus perritos”.

En la carta del restaurante Sol y Chef Rudy’s, destacan pastas caseras, pizzas, carnes y sándwiches en lomo vetado o hamburguesas caseras en pan ciabatta o brioche, también artesanal, dulces de productores locales, variedad en cafés y jugos orgánicos.

Entre los comentarios que aparecen en un sitio de calificaciones, destaca el de Rita, quien relató que “la comida es exquisita: pastel de choclo, chupe de jaibas y, para terminar, chocolatada caliente, el mejor. Agradecidos con la señora Sol y el Chef Rudy por recibirnos con tanto cariño junto a nuestros perritos”.

Paulina Aldunate, de Cabañas Recinto en la comuna de Pinto, también es parte del concepto pet friendly en su negocio. “Nosotros felices de recibir a nuestros pasajeros y sus mascotas, contamos con dos hectáreas de terreno y senderos por el bosque, además de una minigranja con aves y ovejas”, dice.

Recinto es una pequeña localidad en medio de una exuberante y hermosa naturaleza, rodeada por empinados cerros cubiertos por gran variedad de flora nativa, con ríos y vertientes de aguas cristalinas que dan frescura, alegría y vida al lugar. Para más información ingresa a recinto.cl.

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