"Vinos del Jardín": Viñateros de Raíz lanzan un tour que promete una experiencia vitivinícola íntima

Liderada por Sergio Hormazábal, enólogo con más de 25 años de experiencia en Chile y Francia, y Macarena Guzmán, paisajista apasionada por la biodiversidad y el equilibrio natural, Viñateros de Raíz es una viña familiar ubicada en Carmen Bajo, Melipilla, que nació el 2015 con el objetivo de producir vinos a muy pequeña escala, con sentido de su lugar de origen.

Este proyecto, que combina la pasión por la viticultura con el respeto profundo por el medio ambiente, ofrece una nueva forma de experimentar el vino, invitando a los visitantes a conocer su particular manera de cultivar una “Viña-Jardín” bajo principios de agricultura regenerativa y sustentable, disfrutando de un acogedor ambiente.

El nuevo tour: "Vinos del Jardín"

Este iniciativa propone un recorrido íntimo, pensado para aquellos que desean conectarse de manera más profunda con el proceso de producción vitivinícola.

Durante tres horas, los visitantes son guiados por la “Viña-jardín”, donde aprenderán sobre las prácticas ecológicas que caracterizan al proyecto. Además, la experiencia incluye una visita a la terraza con vista al Valle de Cholqui, donde se realiza una degustación de tres vinos emblemáticos de la casa, cada uno acompañado de un maridaje especialmente preparado.

El recorrido finaliza en la cava subterránea, un espacio donde reposan las botellas que representan el esfuerzo, la dedicación y la filosofía de vida de esta familia viñatera.

Prácticas sustentables para vinos de origen

Viñateros de Raíz presenta un manejo sustentable y completamente arraigado en el concepto de agricultura regenerativa, a través de técnicas innovadoras como el cultivo sin romper el suelo, la cobertura de flores en el viñedo y el uso eficiente del agua enriquecida con plantas acuáticas, entre otras prácticas.

Esta viña busca optimizar los recursos naturales, minimizar el uso de agua y devolver nutrientes al suelo sin recurrir a productos externos. Sus fundadores comentan que, “Nuestro viñedo es vivo. Para nosotros, el respeto por la tierra es fundamental, y nos sentimos orgullosos de poder devolverle lo que ella nos da, a través de un manejo responsable y regenerativo”.

El tour que Viñateros de Raíz está lanzando ofrece una oportunidad única para quienes deseen conocer más sobre la vitivinicultura de origen, compartir con amigos o familia y vivir una experiencia enriquecedora en armonía con la naturaleza.

"Queremos que los visitantes se lleven una parte de nuestra vida, que comprendan el respeto que tenemos por el medio ambiente y la importancia de cuidar el suelo que nos da tanto", aseguran.

Horarios y reservas

La experiencia está disponible de lunes a domingo con reserva previa. Para disfrutar al máximo de la vista y el entorno, el tour se organiza principalmente al atardecer, ajustándose según la temporada: en otoño e invierno, la llegada sugerida es a las 16:00 horas, y en primavera y verano a las 18:00 horas.

Los precios varían según el número de visitantes, comenzando desde $35.000 por persona para grupos de 7 a 15 personas, hasta $50.000 por persona en grupos más pequeños. Para niños de 6 a 14 años, el valor es de $15.000 y es liberado para los menores de 5 años.

La "Viña Jardín" se encuentra en Melipilla, sobre una ladera sur-poniente a 300 metros de altura y a solo tres kilómetros del río Maipo, ofreciendo una vista panorámica del valle y la oportunidad de vivir una experiencia inolvidable en contacto con la naturaleza.

Para reservar la experiencia, los interesados pueden visitar el sitio web www.vinaterosderaiz.cl o contactar directamente por correo electrónico a [email protected] o al WhatsApp +569 8904 4568.

Para los amantes del vino, la gastronomía y la agricultura orgánica prometen ser experiencias diferentes, donde el respeto por la tierra y el compromiso con la sustentabilidad son los protagonistas.