Ad portas del inicio de la temporada de Vendimia en la zona central del país, la comuna de Casablanca sorprende con la inauguración de una fabrica de helados artesanales, que rescata en su gran variedad de sabores, las tradicionales esencias culinarias de Italia y vitivinícola de Chile.
Innamorato: la primera heladería artesanal de Casablanca con sabores típicos de la Vendimia
La fabrica de helados de Casablanca cuenta con más de 150 sabores de paletas, entre los que destacan opciones relacionadas al vino, cerveza y destilados.
"Innamorato", la nueva heladería de Casablanca.
Se trata de Innamorato, el nuevo emprendimiento ubicado en el corazón de la comuna perteneciente a la Región de Valparaíso, que nació de la colaboración de Karla Montt, Andrés Pinto y Juan Pablo Castillo, grupo que hace tres años vienen trabajando con el vino y los helados gracias a la marca "Terra Franca Wine" y la heladería "Cioccolato".
Sabores únicos de la Vendimia
La fabrica se basa en recetas tradicionales italianas combinadas con ingredientes frescos, creando una línea de productos que se caracterizan por su originalidad, innovación y sabores únicos.
Gracias al empleo de leche de vaca natural proveniente de productores locales, Innamorato garantiza un producto fresco y de alta calidad, bajos en azúcar, sin colorantes ni saborizantes artificiales.
“Al fabricar nuestros propios helados, podemos garantizar que los ingredientes sean frescos y sin aditivos artificiales, lo que nos diferencia de las opciones industriales", señala Andrés Pinto, uno de los fundadores.
Entre sus más de 150 sabores destaca su exclusiva línea de helados con alcohol, que cuenta con alternativas elaborados a base de vino, cerveza y destilados, como lo son el Cabernet Sauvignon con jengibre y canela, Merlot Frutos Rojos, Peras al Vino Tinto y Borgoña, entre muchos otros.
“Esta innovación permite fusionar lo mejor del mundo vitivinícola y cervecero con la cremosidad de los helados artesanales, creando una experiencia sensorial única", comenta Karla Montt.
Otros sabores que te podrían gustar son la Torta Algarrobina, Limón Menta Jengibre y el Yogurt Amarena, entre otros.
Detalles de la fabrica en Casablanca
La fabrica de helados de Innamorato está ubicada en la avenida Matucana 347, a pocas cuadras de la municipalidad de Casablanca.
Aquí, los visitantes, además de disfrutar degustando la extensa variedad de sabores que tienen, pueden ver in situ cómo se realiza la preparación de los helados, ya que la infraestructura de la fábrica está diseñada para que el público pueda ver desde la terraza todo el proceso.
Además de la fabrica, los curiosos por probar nuevos sabores de helados pueden acercarse a la heladería Cioccolato, ubicada a pasos de Innamorato, junto con su sede en Curacaví.
Y para los amantes del vino de la V región, el emprendimiento es una opción ideal para quienes quieren probar algo nuevo y calentar motores para lo que será la Fiesta de la Vendimia del Valle Casablanca, que se realizará el 5 y 6 de abril.
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