El domingo 18 de agosto es un día especial para los amantes del vino, ya que se conmemora el "Día del Pinot Noir", una cepa muy popular en el país, que ha cautivado los paladares de los aficionados vinícolas de todo el mundo.
Gracias a las condiciones climáticas que tiene el país, la producción de esta cepa se ha popularizado y explotado de tal manera, que convierten a Chile en un destino ideal para quienes disfruten de este producto y del enoturismo.
El Pinot Noir chileno se caracteriza por tener aromas a frutos rojos, como la cereza y la frambuesa, con sutiles notas florales y un toque de especias, el cual una vez lo pruebas presenta una acidez refrescante y taninos suaves, ideal para acompañar con un salmón, quesos suaves o preparaciones vegetarianas.
Al respecto, Marcio Ramírez, Enólogo de Viña Concha y Toro, afirma que en "Chile, encontramos condiciones óptimas que permiten que esta cepa desarrolle un perfil aromático y gustativo distintivo. Los días soleados y las noches frescas favorecen una maduración lenta y equilibrada de las uvas, resultando en vinos elegantes".
Vinos destacados para celebrar el Día del Pinot Noir
Entre los destacados, para aprovechar esta cepa durante el domingo, destacan las opciones de Casillero del Diablo, las cuales ofrecen una textura sedosa al momento de probarlo, gracias a sus taninos finos, combinación de frutos rojos y un sutil toque de roble.
"Es un vino que refleja la maestría y dedicación de nuestros viticultores. Ideal para celebraciones y ocasiones especiales", agrega Ramírez.
Una alternativa ideal para consumir en casa, la cual puedes adquirir en cualquier supermercado o botillería del país. Pero ojo al dato de Descorcha, en donde la puedes encontrar en promoción desde los $3.300 en adelante.
Temas relacionados
