Santiago es una ciudad que ofrece una gran variedad de opciones gastronómicas. Y durante Semana Santa muchos buscan disfrutar de deliciosos platos de mariscos. Por eso, a continuación, te presentamos algunos de los mejores restaurantes y picadas de mariscos en Santiago que puedes visitar durante este fin de semana largo donde tradicionalmente nos abstenemos de comer carnes rojas, transformándose así en el momento ideal para comer pescados y mariscos.
Semana Santa en Santiago: Los mejores restaurantes de mariscos para disfrutar de la tradición
Conoce las mejores picadas para disfrutar dela época perfecta para disfrutar de los mariscos y pescados; la Semana Santa.
Disfruta de las tradiciones de Semana Santa comiendo exquisita gastronomía con pescados y mariscos
Por eso, te presentamos algunos de los mejores lugares para disfrutar de la gastronomía marina si vas a pasar los días feriados en la Región Metropolitana.
Donde Blanca
Esta picada se encuentra en el Mercado Central, específicamente en el local 87, y es un lugar ideal para darte un festín de toda la gastronomía marina que puedes imaginar.
La carta de Donde Blanca tiene variadas opciones para degustar de la amplia variedad de mariscos y pescados que ofrece nuestra costa del pacífico. como por ejemplo: El Jardín de Mariscos, un plato de camarones, ostiones, machas, piures, jaibas, almeja y pastel de jaiba salteados en una base de ceviche.
También cuentan con platillos de Calamares y Pulpo, que los puedes elegir al pil pil, al ajillo, a la romana, y a la parmesana, además, de pailas marinas, pescados fritos y pasteles y chupes.
El Rey del Pescado Frito
Este local se encuentra ubicado en Renca, específicamente en Jorge hirmas 2778 y tiene más de 50 años de historia, donde el plato especial es la Merluza frita.
Este plato tradicional chileno es acompañado por la clásica ensalada a la chilena, es decir tomate, cebolla y cilantro, papas mayos o ensalada surtida.
Squella
El restaurante ubicado en Cumming desde1974 con vistas al barrio Yungay, es una excelente opción para ir a comer mariscos durante Semana Santa.
Su carta es popular por sus ostras, langostas y centollas fresquísimas, que se conservan en piscinas con agua de mar, a vista de los comensales.
También puedes partir por las entradas de ostras de Chiloé, Las Almejas con salsa verde o El Jardín de Mariscos un surtido de mariscos del día, con ostras, almejas, ostión, choritos, pulpo, loco y el pescado del día fresco; o Los locos con papas mayo.
Para quienes lo desean también esta la Langosta , hecha al vapor con sus tres salsas; mantequilla clarificada, salsa verde y mayonesa casero; o te puedes decidir por el Chupe de centolla magallánica.
Selfish
Selfish es un lugar para el pescado frito y tiene tres locales: en Ñuñoa, en el barrio El Golf y el primero en el Persa Biobío.
El plato especial de la casa es el pescado frito, que puedes pedir en opciones como la Fishbox’s, que puede ser de pescada con papas fritas o ensalada coleslaw por ejemplo, más un pepinillo o ají oro encurtido y dos salsas a elección, como aliolí o crema ácida y ciboulette. La misma Fishbox’s, la puedes pedir con congrio.
Además puedes probar los sánguches, como el chileno, de lomo de pescado, tomate, cebolla, chimichurri de cilantro y mayonesa.
Don Gaviota El Barco
Don Gaviota El Barco, ubicado en Av. El Roble 1190, Recoleta y uno de los mejores lugares de la capital para probar pescados y mariscos.
En este local puedes comer en un barco, con mascarón de proa y todo lo demás, donde los platillos con productos marinos son los protagonistas.
Allí puedes ir probando algunas de sus exquisitas empanadas fritas, que vienen de a cuatro, para compartir, como las de ostión o las de locos.
Y después puedes degustar platos como el “cancato de salmón” o el “pulpo a la parrilla” acompañado de papas salteadas y “ceviche de locos”. Opciones para todos los gustos.
Chaltu
El Chaltu, es un restaurante de cocina mapuche y changa en Maipú, específicamente en Av. Central Gonzalo Pérez Llona 348, donde podrás comer exquisitas preparaciones en base a pescado.
En Chaltu encuentras ceviche mixto, los ostiones a la parmesana, con queso parmesano y vino blanco.
También con platos de la zona costera norte, como los sándwich de pescado frito, que se hacen con un pan esponjoso como el Caleta Coquimbo, de pescado frito más ensalada chilena
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