En Fiestas Patrias abundan anticuchos, empanadas de pino, choripanes, mote con huesillo, terremotos, jotes, piscola, vino tinto, entre la vasta oferta gastronómica chilena. Sin embargo, para las personas que han adoptado la dieta vegana (esto significa que no consumen alimentos provenientes de los animales) las opciones de comida de “El Dieciocho” se ven disminuidas. Master Martini propone una veganesa muy versátil.
Recetas: una opción vegana para Fiestas Patrias
Unas Fiestas Patrias aptas para veganos pueden ser posible. Aquí, la receta de una deliciosa veganesa para chuparse los dedos y celebrar ese Dieciocho.
Las bebidas vegetales Orasí son el aliado perfecto a la hora de preparar una veganesa, aderezo que viene bien con cualquier comida, ya que no tienen lactosa ni gluten, además contienen Vitamina B12 y D, fibras vegetales y calcio. Si a esto se le suman sus grandes poderes digestivos y sus muy bajos niveles de grasa, la vuelve un ingrediente excepcional a la hora de querer preparar una mayonesa en casa.
Además, las bebidas Orasí son perfectas para preparar diferentes recetas tanto dulces como saladas que disfrutan no solo veganos o intolerantes a lactosa, si no que todos quienes buscan mantener un estilo de vida saludable.
La Veganesa Orasí es una emulsión del aceite con la leche de soya. También se le pueden agregar diferentes especias como perejil, albahaca, menta para hacer diferentes salsas.
A continuación, los pasos a seguir para realizar en casa la deliciosa Veganesa Orasi
Ingredientes:
- 100 cc de Orasí Soya
- De 100 a 200 cc de aceite de Oliva
- Sal y pimienta al gusto
El tiempo de preparación es de 1 minuto.
Disponga en una licuadora los 200 cc de Orasí Soya y condimente a gusto con sal y pimienta. Si deseas realizar un alioli o condimentar con otros elementos, se agregan en este momento. Luego ir incorporando lentamente el aceite. Cuanto aceite se necesite dependerá de la textura que se desee obtener de la veganesa; mientras más aceite se le vierta a la mezcla, más espesa quedará.
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