18 de septiembre

Fiestas Patrias: ¿Dónde comprar empanadas que no repiten?

Ñancupil & Sanhueza ofrece empanadas de pino, queso mantecoso y en masa de hoja para estas Fiestas Patrias.

El “dieciocho” es el mejor día para llevar a la mesa la riqueza de la comida tradicional chilena. Una buena empanada nunca puede faltar en Fiestas Patrias. Sin embargo, a veces este tipo de platos pueden generar sensaciones desagradables como la de la repetición o reflujo.

Por eso, en Viajando.Travel te contamos dónde puedes conseguir empanadas que no repiten para que compartas con tus seres queridos en la fecha más importante del año.

La pastelería artesanal Ñancupil & Sanhueza es reconocida por sus tortas, pasteles, berlines, alfajores, galletas, tartas, kuchens, brazo y pies, es decir: por sus productos dulces. Este negocio, con más de 17 de años de recorrido, incursionó recientemente en su primer plato salado y no pudo ser otro que la empanada de pino (que tiene un valor de $2.500).

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La empanada de queso mantecoso cuesta $2.000.

La empanada de queso mantecoso cuesta $2.000.

A este tradicional plato lo diferencia su “carne picada de primera calidad y la justa proporción de cebolla” y, según la empresa, “puede comerse a cualquier hora del día sin temor a sufrir molestas consecuencias estomacales”.

“Llevamos 20 años haciendo todo tipo de masas, sabemos lo que hacemos. Cocinamos con pasión, mi mamá es la que personalmente está a cargo de la producción, privilegiando ante todo el sabor y la frescura”, afirma Felipe Ñancupil, socio del emprendimiento familiar.

Ñancupil & Sanhueza también ofrece una empanada de horno rellena con queso mantecoso ($2.000) que está “pensada especialmente para quienes no comen carne o simplemente para los quieren variar los sabores”. El queso utilizado proviene de productores locales lo que le da “un toque especial a la receta”.

La empanada en masa de hoja ($1.500) es la otra opción y se caracteriza por "su crocancia” y por “no ser excesivamente aceitosa”.

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La empanada en masa de hoja cuesta $1.500.

La empanada en masa de hoja cuesta $1.500.

¿Dónde comprar empanadas chilenas en Fiestas Patrias?

La pastelería tiene tres sedes: Huépil (Av. San Francisco 188), en la Región Metropolitana; Los Ángeles (Av. Alemania 831, local 10), en la Región del Biobío; y San Pedro de la Paz (Av. Bureo 2300, local 4, Barrio Andalué), en Concepción, Región del Biobío.

Existe la opción de pedidos a domicilio en las aplicaciones PedidosYa, Uber Eats y Justo.

Todos los locales de la empresa abren de lunes a domingo y publican sus productos en su cuenta de Instagram.

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